Waar wordt het meeste voedsel verspild? Pas wanneer je dat weet, kan je het als organisatie of bedrijf te lijf gaan. Foodwin helpt bedrijven door te wegen, meten en noteren. Achteraf gezien blijken de meetresultaten vaak iets heel anders te zeggen dan wat mensen op het eerste zicht zouden denken. … Meer lezen over #43: Meten is weten en voedsel winnen (Gast Elke Markey van Foodwin)